Gniazda z kurczaka

Ryba była teraz czas na kurczaka w nowej odsłonie. Będzie pysznie i inaczej.

Składniki dla 3 osób:

* pierś z kurczaka 500 g (495 kcal)
* pomidory 360 g (54 kcal)
* cebula 75 g (23 kcal)
* 4 jajka (361 kcal)
* fasolka szparagowa 800 g (216 kcal)
* ogórek zielony 500 g (65 kcal)
* 4 łyżki jogurtu greckiego (94 kcal)
* 2 łyżki oleju (144 kcal)

Całość 1452 kcal, porcja 484 kcal
B=170 g    T=58 g    W=99,2 g    Bł=39,3 g

Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na łyżce oleju aż się lekko zarumieni. Pomidora obieramy ze skóry i kroimy w kosteczkę. Dodajemy do cebulki i podsmażamy aż się zrobi z pomidora mus. Doprawiamy solą i pieprzem.

Pierś z kurczaka rozbijamy, solimy  nacieramy czosnkiem. Smażymy na łyżce oleju. Ja zrobiłam to w multicookerze. 

Na podsmażoną pierś kładziemy nasze pomidorki, robimy wgłębienie i wbijamy jajko. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy, aż żółtko się lekko zetnie.

Fasolkę gotujemy tradycyjnie.

Mizerię też robimy tradycyjnie jak kto lubi.